Soja-Essig-Sauce

Für 1 keine Angabe vorh.

3 El. Sojasauce

3 El. Weinessig

1 El. Ernussoel; oder

1 Tl. Sesamoel

3 El. Reiswein

2 Tl. Zucker

1 Tl. Sesamsamen

1 Pr. Salz

1 Pr. Glutamat; bei Bedarf

Alle Zutaten gut verruehren. Diese Sauce sollte moeglichst kurz vor Geberauch in kleiner Menge hergestellt werden. Man kann den Weinessig auch durch Zitronensaft ersetzen.

** From: BOLLERIX@WILAM.north.de (K.-H. Boller) Date: Sat, 18 Jun 1994

Stichworte: Sosse, Soja, Essig


Stichworte	Marinaden, Saucen

Titel - Rubrik - Stichworte