Joghurt mit Zitronensaft verruehren, die Gewuerze zugeben und gut
untermischen. Leber waschen, anschliessend in Streifen schneiden
und in die Joghurt-Sauce legen. Etwa 1/2 Stunde ziehen lassen.
Butterfett erhitzen, Leber ohne Marinade darin anbraten, warmstellen.
Zwiebelringe im Bratenfett braeunen, Marinade zugiessen und aufkochen
lassen, abschmecken. Leber in der Sauce servieren.