Suessspeise

Frankfurter Pudding mit Aepfeln



Für 1

  • 4 Scheibe Schwarzbrot
  • 2 Eier
  • 1 El. Butter
  • 3 El. Zucker
  • 3 Mandeln; gerieben
  • 1 Zitronenschale; abgerieben
  • 500 g Aepfel
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    Das trockene Brot reiben, Aepfel in kleine Wuerfel schneiden. Mit dem Eigelb und den uebrigen Zutaten vermengen. Eiweiss schlagen und vorsichtig unterziehen. Alles in eine gut gefettete Puddingform fuellen und eine Stunde im Wasserbad kochen.

    * Quelle: Nach hessentext 12.03.95 Erfasst: Ulli Fetzer ** Gepostet von Ulli Fetzer Date: Wed, 15 Mar 1995

    Stichworte: Suessspeise, Warm, Brot, Apfel, Pudding, P1

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