Karottenfruchtsalat

Für 4

5 Karotten, geraspelt

200 g Ananas, in Stuecken

200 g Mandarinenstuecke

80 g Rosinen

80 g Kokosnuss, geraspelt

80 g Sonnenblumensamen, frisch oder geroestet

4 El. Joghurt, saure Sahne oder Mayonaise

4 gross. Salatblaetter

Alle Zutaten mischen und gut gekuehlt auf Salatblaettern servieren.

** Gepostet von Juergen Linnhoff Date: Thu, 11 May 1995

Stichworte: Vegetarisch, Salat, Karotten, P4


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