Zucchini-Kuchen I

Für 1 keine Angabe vorh.

3 Eier

200 g Speiseoel

500 g Mehl

1 Tl. Salz

1 Pk. Backpulver

400 g Zucker

3 Tl. Zimt

150 g gem. Haselnuesse

1 Pk. Vanillezucker

500 g geschaelte und geraspelte Zucchini

Eier, Zucker schaumig ruehren, das Oel tropfenweise unterruehren, gut vermengen. Die restlichen Zutaten zugeben. Alles in eine gefettete und mit Semmelbroesel ausgestreute Gugelhupfform oder eine grosse Kastenform geben.

Backzeit: ca. 1 Std. Bei 190 C

Stichworte: Kuchen, Zucchini


Stichworte	Gebaeck, Kuchen, Pralinen

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