Schwarzwälder Punsch

Für 1 Rezept

4 Scheib. Zitrone

8 Nelken

1/2 Zimtstange

110 g Sucre

250 ml Traubensaft

1 dl Kirschwasser

2 dl Arrak

2 Flaschen Weißwein

Nach Einer Rezeptur

von Oskar Marti

Zitronenscheiben, Nelken, Zimt, Zucker und Traubensaft aufkochen und zehn Minuten ziehen lassen. Wein und Arrak dazugießen, unter Rühren erhitzen, bis sich weißer Schaum bildet. Vom Feuer nehmen, das Kirschwasser hinzufügen und heiß servieren.


Stichworte	Arrak, Getränke, Punsch, Weißwein

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