Marmeladen, Eingemachtes

Heidelbeer-Konfitüre



Für 1 Rezept

  • 1 kg Heidelbeeren
  • 1 kg Gelierzucker
  • 1 Zitrone, Saft von
  • Die Heidelbeeren sorgfältig verlesen, waschen, abtropfen lassen und leicht zerdrücken. Mit Gelierzucker vermischt zum Kochen bringen und 4 Minuten kochen lassen. Vor dem Einfüllen in die Gläser den Saft einer Zitrone unter- rühren. Sollen die Früchte ganz bleiben, die Heidelbeeren mit Gelierzucker vermischt vor dem Kochen 3 - 4 Stunden durchziehen lassen.

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    Eingemachtes, Konfitüre, Marmeladen

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