Die Karotten und den Apfel waschen und abtrocknen. Dann die Karotten un
eine Schüssel raspeln. Den apfel vierteln, das Kernhaus entfernen. Apfel
dazuraspeln. Schnell Zitronensaft untermischen, damit nichts braun wird.
Haferflocken, Leinsamen, Sonnenblumenkerne und Honig daruntermengen und mit
einem Klacks Crème fraîche garnieren.