Radieschen waschen, putzen, mit dem Schnitzelwerk in feine Scheiben
schneiden, den vorbereiteten Apfel grob raspeln, mit Zitronensaft
betraeufeln. 2 Teller mit Salatblaettern auslegen. Joghurt mit Salz,
Pfeffer, Zucker, Meerrettich und Dill zu einer Salatsauce verruehren,
mit Radieschen und Apfel vermischen, sofort auf dem Kopfsalat
anrichten.
Tip: Anstelle von Radieschen zarten Rettich verwenden.