Rotweinzwetschgen

Für 1

2 kg Entsteinte Zwetschgen

1 1/2 l Rotwein

1 Zimtrinde

750 g Zucker

Rotwein, Zucker und Zimtrinde erhitzen.

Die entsteinten Zwetschgen in den Rotwein geben und ca. 1 Stunde durchziehen lassen.

Nochmals erhitzen aber nicht kochen. Heiss in Glaeser fuellen und auf den Kopf stellen.

Rotweinzwetschgen kann man auf den Obstkuchen legen oder zu Eis essen.

* Quelle: Bayerntext 05.09.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62

Erfasser:

Stichworte: Suessspeise, Kalt, Zwetschge, Wein, P1


Stichworte	Dessert, Nachspeisen

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