Bohnen waschen, "schnippeln". Dicke Bohnen und Schnippelbohnen
abwechselnd in Einmachglaeser schichten. Kraeuter drueber streuen und
Thymianzweige obenauf legen. 1 1/2 Liter Wasser mit 2 Essloeffeln salz
aufkochen, ueber die Bohnen giessen und dabei ca. fuenf cm Rand lassen.
Glaeser gut verschliessen und bei 100 Grad ca. eine Stunde einkochen.
Gibt einen prima Wintereintopf
** Gepostet von Michael Kiok
Date: Fri, 28 Oct 1994