Schokoladensandkuchen

Für 1 keine Angabe vorh.

150 g Butter

110 g Zucker

3 Eier

Prise Salz

Vanillinzucker

1 El. Kakao

200 g Mehl

100 g Staerke

1/2 Glas Backpulver

ca. 150 g Milch

100 g Schokolade grob gehackt

Fuer die Glasur

250 g Kuvertuere

Butter,Zucker,Salz,Vanillinzzucker,Kakao, schaumig aufschlagen. Eier einzeln unterruehren.

Mehl, Staerke, Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterruehren. Zum Schluss die Schokobrocken unterheben.

Die Masse wird nun in eine Gefettete und paniergemehlte (was fuer ein Wort) Kastenform gefuellt.

In den auf 230Grad vorgeheizten Backofen schieben und auf 180Grad runterstellen, nach ca. 20 min. einmal Laengs schneiden.

Gesamtbackzeit: ca. 35-40 min.

Die Kuvertuere im Wasserbad verfluessigen und den gut ausgekuehlten Kuchen damit ueberziehen.

** Gepostet von Frank Schwager Date: Sat, 08 Apr 1995

Stichworte: Kuchen, Backen


Stichworte	Gebaeck, Kuchen, Pralinen

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