Salate
Brennesselsalat
Für
4
=====Zubereitung
200 g junge Brennesselblaetter
1 ts Joghurt
1 ts Mayonnaise
1 ts Zitronensaft
1 pn Salz
1 pn Pfeffer
1 pn Zucker
-Erfasst: Christian Welzel
Brennesselblaetter eine Viertelstunde in kaltes Wasser legen. Restliche
Zutaten zur Salatsosse verruehren. Blaetter abtropfen lassen, in die
Sosse geben und vorichtig mischen. Mit Butterbrot servieren.
Stichworte: Salat,Kalt,Brennesse, P4
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