Schnelles Rahmgulasch

Für 4 Personen

1 Zwiebel

1 rote Paprikaschote

200 g Schweinefilet

2 El. Oel

Salz

Pfeffer

Paprikapulver

500 ml Fleischbruehe

1 Tomate

1 Dos. Pilze (250 g)

250 g Schlagsahne

So macht man's :

1. Die Zwiebel schaelen und wuerfeln. Paprika waschen, halbieren, entkernen und wuerfeln

2. Das Fleisch waschen, gut abtrocknen und in Wuerfel schneiden.

3. Das Oel in der Pfanne erhitzen und die Filetwuerfel darin kurz anbraten.

4. Das Gemuese zum Fleisch geben und mitbraten. Das ganze mit Salz Pfeffer und Paprikapulver wuerzen und die Fleischbruehe angiessen.

5. Pfanne schliessen und das Gulasch 15 min schmoren lassen.

6. Die Tomate enthaeuten und wuerfeln, mit den abgetropften Pilzen zum Gulasch geben, Sahne zugiessen und 5 min einkochen lassen.

Kal/Pers : 352

Jou/Pers : 1479

Zeit ca. 30 min ** Gepostet von: Michael Houben

Stichworte: Fleisch, Schein, Filet, Gulasch, P4, Schnell


Stichworte	Fleischgerichte, Innereien

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