Paprikaschoten putzen, waschen und wuerfeln. Den Zucchini waschen und
in Scheiben schneiden. Zwiebeln schaelen und fein wuerfeln.
Das Fett in einer Pfanne erhitzen und das Gemuese darin langsam
anduensten. Das Hackfleisch zufuegen und kruemelig anbraten. Mit Salz,
Pfeffer, Cayennepfeffer sowie Paprikapulver wuerzen.
Sahne, Creme fraiche und Bommerlunder zufuegen und alles unter ruehren
einkochen lassen. Mit Zucker und Gewuerzen fein abschmecken.
Dazu passen Nudeln oder Reis.
Zubereitungszeit ca. 45 Minuten
Quelle: Mini extra