Pilzpfanne

Für 3

1 Knoblauchzehe; zerdrueckt

3 El. Olivenoel

500 g Champignons; geputzt

Zitronensaft

Salz

Pfeffer

200 g Gekochter Schinken; in Streifen geschnitten

1/2 Bd. Petersilie; gehackt

Knoblauchzehe in Olivenoel anduensten. Champignons in die Pfanne geben, 10 Min. duensten und gelegentlich umruehren. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer abschmecken. Den Schinken unterheben. Die Petersilie ueber die Pilze streuen.

(Pro Portion ca. 315 kcal/1310 kJ)

Erfasser:

Stichworte: Hauptspeise, P3


Stichworte	Gemuesegerichte, Kartoffel-

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