Granduro Muffins

Für 8

150 g Granduro-Kaese; zerdrueckt

1 Roter Paprika; sehr kleingehackt

200 g Mehl

2 klein. Eier

1 Tl. Backpulver

1 Spur Salz

2 Spur Pfeffer

50 ml Milch

3 El. Butter; geschmolzen

8 Backfoermchen; eingefettet

Das Mehl mit dem Backpulver durch ein Sieb in eine Schuessel sieben. Den Granduro und den Paprika unter das Mehl mengen.

Eier, Milch und geschmolzene Butter verquirlen und unter das Mehlgemisch ruehren. Noetigenfalls mehr Milch hinzufuegen.

Die Backfoermchen bis kurz unter den Rand fuellen. In einen vorgeheizten Ofen stellen und bei 175 Grad in ca. 20 Minuten goldbraun backen.

Tip: Muffins sind ein leckeres Gericht fuer ein festliches Sektfruehstueck

* Quelle: posted and modified by K.-H. Boller, 28.07.95

Stichworte: Gebaeck, P8


Stichworte	Gebaeck, Kuchen, Pralinen

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