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1 mittl. Zwiebel; gehackt
1 Knoblauchzehe; zerdrueckt
3 Fruehlingszwiebeln; gehackt, mit ein wenig von den gruenen Teilen
1 mal 1 cm Stueck Chilischote; gehackt
1 Tl. Koriander; sehr fein gehackt
1 Tl. feingehackter Thymian
1 Stengel Majoran
1/4 Tl. Piment
1/2 Tl. Salz
schwarzer Pfeffer; f.a.d.M.
1 Prise Worcestershiresauce
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