Brennessel-Fladlisuppe

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Fladli

50 g Mehl

1 Ei

1.2 dl Milch

30 g Brennesseln, blanchiert, feingehackt

1 Sp./Schuss Salz

Brühe

Alle Zutaten bis auf die Brühe vermengen, zu Teig verarbeiten und zu Pfannkuchen backen. Die Pfannkuchen feinnudlig schneiden und mit Hühner- oder Fleischbrühe übergiessen > servieren.


Stichworte	Brennessel, P4, Suppe, Suppen, Vorspeisen

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