Holundermus

Für 1 Rezept

5 kg Holunder

700 g Zucker

Vanille

Stangenzimt

Die Beeren entstielen und ohne Wasser 20 Min. lang kochen. Den Zucker zugeben und 20 Min. weiterkochen. Nach Belieben mit Vanille oder Zimt würzen. In erhitzte Gläser füllen und diese nach dem Erkalten zubinden.


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