Fingerfood: Avocadotartar

Für 1 Rezept

Salatgarnitur (feiner Frisee)

1 Avokado

1 Schalotte

1/2 Zitrone

Salz, Pfeffer

1 Knoblauchöl

Erfasst *Rk* Am 17.06.99 Von

Ulli Fetzer swr-online.de - Einfach köstlich! mit

Harald

Rüssel

Die Avocado schälen und halbieren, in Würfel schneiden und mit gewürfelten Schalotten, Zitrone, Salz und Pfeffer abschmecken. In einem speziellen Löffel auf feingezupftem Frisee anrichten.


Stichworte	Avocado, Gemüse, Gemüsegerichte, Kartoffel-

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