Malzbier-Creme

Für 1 Rezept

1 l Malzbier

500 g Zucker

250 g geschlagene Sahne

15 Blatt Gelatine

1 Schuß Salz

1 Schuß Zimt

Das Bier mit dem Zucker erwärmen bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann die eingeweichte Gelatine einrühren bis sie sich aufgelöst hat, kalt stellen.

Wenn es anfängt zu stocken (bindet) die geschlagene Sahne unterheben.


Stichworte	Alkoholfrei, Dessert, Süßspeisen

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