Guacamole à la Jens

Für 2 Portionen

1 Avocado (möglichst reif)

250 g Schmand

1 Knoblauchzehe

1/2 Zitrone

Salz, Pfeffer

Avocado schälen und den Kern entfernen. In den Mixer geben. Die Knoblauchzehe in den Mixer ausdrücken, den Schmand dazugeben. Alles gut durchmixe, bis kein Brocken mehr übrig ist und mit Salz, Pfeffer und dem Saft der halben Zitrone abschmecken.

:Stichworte : Dip, Knoblauch, Mexiko, Sauce


Stichworte	Dip, Knoblauch, Mexiko, Sauce

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