Lauterbacher Hessentorte

Für 1

200 g Mehl

1 Tl. Backpulver

185 g Zucker

5 p.Port. Ei

125 g Margarine

1 Dos. Pfirsiche

1/2 l Pfirsichsaft

1 p.Port. Puddingpulver

1 p.Port. Saure Sahne (250g)

Mehl, Backpulver, 65 g Zucker, 1 Ei und 125 g Margarine zu einem Knetteig verarbeiten und ausrollen.

Pfirsiche auf den Boden legen. Den Saft mit dem Puddingpulver kochen und ueber die Pfirsiche geben.

45 min. bei 175-200Grad backen.

Saure Sahne mit 4 Eigelb mischen. 4 Eiweiss und 120g Zucker schlagen und unterziehen. Alles auf den Boden geben und 20 min. weiterbacken.

** Erfasst und gepostet von Michael Wenderhold (2:243/2005.4) vom 13.06.1994

Stichworte: Torten, Kuchen, P1


Stichworte	Gebaeck, Kuchen, Pralinen

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