Man gebe etwas Butter/Margarine in die Pfanne und waerme die
Pfanne entsprechend vor. Die kleingeschnittenen Zwiebeln und den
Speck anbraten, waehrenddessen man das Ruehrei entsprechend
vorbereitet. Dieses wird folgendermassen hergestellt: die Eier
in einen geeigneten Behaelter aufschlagen, den Schnittlauch
dazutun und beides verruehren. Die Masse wird noch entsprechend
mit Maggi, Salz und Pfeffer gewuerzt. Die Eimasse zwischen den
Speck und die Zwiebeln "einarbeiten" und fertig braten.