Vorspeisen, Suppen

Sauerkrautpastetchen fuer Eilige



Für 4

  • 200 g Champagnerkraut
  • 4 Blaetterteigpastetchen
  • 1 Avocado
  • 10 g Krabben
  • 2 El. Kuerbis suess-sauer
  • Saft einer halben Zitrone
  • 1 Tl. Sojasauce
  • Salz
  • Pfeffer
  • Dill (frisch)


  • Das Champagnerkraut kleinschneiden und mit dem kleingehackten Fruchtfleisch der Avocado, den Krabben, dem kleingeschnittenen Kuerbis in einen Topf geben, mit Sojasauce, Zitronensaft, Salz und Pfeffer wuerzen, gut durchruehren und erwaermen. Die Pastetchen im Backofen heiss machen und mit der Sauerkrautmasse fuellen. Mit gehacktem Dill bestreuen und servieren.

    Quelle : CMA-Broschuere "Sauerkraut auf neue Art"

    ** Gepostet von Peter Mess Date: Wed, 30 Nov 1994

    Stichworte: Vorspeise, Sauerkraut, P4

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    Suppen, Vorspeisen

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