Buchweizenwaffeln

Für 10

200 g Buchweizenmehl

150 g Weizenvollkornmehl

500 ml Buttermilch

30 g Butter; zerlaufen

3 Eier

1 Spur Meersalz

1 Pk. Vanillezucker

2 El. Honig

1 Tl. Backpulver

Oel; fuer das Waffeleisen

Die Zutaten zu einem glatten Teig verruehren. Eine Stunde quellen lassen. Das Waffeleisen vorheizen, leicht einoelen und die Waffeln ausbacken.

Dazu passt Preiselbeerkompott.

* Quelle: Nach: Marlis Weber, in: Reformhaus Kurier 4/95 Erfasst: Barbara Furthmueller ** Gepostet von Barbara Furthmueller Date: Sat, 15 Apr 1995

Stichworte: Backen, Gebaeck, Waffel, Buchweizen, P10


Stichworte	Gebaeck, Kuchen, Pralinen

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