Parmesan-Kotelett

Für 4

4 Schweinekotelett

100 g Parmesan, gerieben

150 g Sauerrahm

Salz, Pfeffer

Koteletts leicht klopfen, wuerzen. Eine feuerfeste Form einfetten und die Koteletts hineinlegen.

Sahne und Kaese mischen und ueber das Fleisch giessen. Im Backofen bei 200 GradC ca. 20 Minuten garen.

Dazu: Reis, Kohlgemuese und Eisbergsalat.

* Quelle: -Nach SUEDWEST-TEXT/16.10.95 Erfasst: Ulli Fetzer

Stichworte: Fleisch, Schwein, Kaese, P4


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