Apple Cinnamon Muffins

Für 12 Medium-Muffins

2 Eier

85 g brauner Zucker

125 ml Sonnenblumenoel

125 ml Apfelmus

225 g kleingeschnittene Aepfel

40 g Rosinen

1 Tl. Vanillinzucker

mischen mit:

140 g Weizenvollkornmehl

140 g Weizenmehl

1 1/2 Tl. Backpulver

(wuerde lieber ein bisschen mehr nehmen!)

1/2 Tl. Salz

1 Tl. Zimt

60 g zerkleinerte Walnuesse

In die mit Papier-Muffin-Foermchen ausgelegte Muffin-Form fuellen und im vorgeheizten Ofen bei 200GradC ca. 20-25 min backen.

** Gepostet von: Dagmar Herr

Stichworte: Gebaeck, Muffin


Stichworte	Gebaeck, Kuchen, Pralinen

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