Powidl I

Für 1

2 kg Pflaumen, reif; halbiert

250 g Zucker

5 El. Slibowitz

Delikatessen Im Glas

notiert: M.Peschl

Pflaumen in einen grossen Topf geben, unter gelegentlichem Ruehren aufkochen lassen, dann auf sehr kleiner Hitze ganz dick einkochen (bis zu 2 h). Dann Zucker und Slibowitz (oder Rum) zugeben und weitere 30 min kochen. Noch heiss in Glaeser fuellen.

** Gepostet von Michaela Peschl

Stichworte: Vorrat, Marmelade, Zwetschge, Oesterreich, P1


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