Eier-Punsch mit Zimt

Für 1 Glas

1 El. Zucker

1 Eigelb

1 Sp./Schuß Zimt

1 El. Zitronensaft

150 ml Weißwein , halbtrocken

Zimt zum Bestreuen

Zucker, Eigelb, Zimt und Zitronensaft in einem Topf schaumig schlagen. Dann bei schwacher Hitze unter ständigem Schlagen den Weißwein zugießen. Punsch in ein Glas füllen und mit gemahlenem Zimt bestreuen.


Stichworte	Ei, Getränke, Heiß, Weißwein, Zimt

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