Fleischwurst aus der Pelle loesen, laengs halbieren und in Scheiben
schneiden. Kaese in Dreiecke, Gewuerzgurken in Scheiben schneiden.
Fruehlingszwiebeln putzen, waschen und schraeg in Stuecke schneiden.
Fuer das Dressing Oel, Essig, Kraeuter, Salz + Pfeffer in einer
Schuessel verruehren. Vorbereitete Salatzutaten vorsichtig unter die
fertige Salatsauce mischen. Dazu schmecken knusprige Bratkartoffeln.
Unser Tip: Dieser Salat eignet sich auch zum Mitnehmen fuer einen
Ausflug ins Gruene.