Hackfleisch, Broetchen, Ei und Zwiebelwuerfel verkneten, abschmecken.
Porree putzen, waschen, in Ringe schneiden. Porree und Schinken unter
den Teig kneten. Acht Frikadellen daraus formen, jeweils mit einem
Kaesewuerfel fuellen. Frikadellen von jeder Seite im heissen Oel ca. 7
Minuten braten.
Dazu: Moehrengemuese und Kartoffelpueree.
Pro Person ca. 610 kcal (2560 kJ) Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten