Die gewaschenen, gut abgetropften Erdbeeren in eine bauchige Flasche füllen,
den Kandis zugeben und mit dem Weinbrand übergießen. Nach 4 - 6 Wochen Ruhe-
zeit den Likör durch ein feines Sieb gießen, dann
nochmal an einem kühlen
Ort einige Wochen reifen lassen.