Zubereitung: Die Tagliarini in Salzwasser al dente kochen und
abgießen. Die geschälte Möhre und die Zucchini in feine Julienne
schneiden und in Sonnenblumenöl anbraten.
Mit Curry, Salz und Pfeffer würzen, mit Gemüsebrühe ablöschen
und mit der sauren Sahne, einem Spritzer Zitronensaft verfeinern und
mit den abgeschütteten Nudeln verrühren.
Alles in einem tiefen Teller anrichten und mit den Sesamsamen
bestreuen.