Man bestreiche Weissbrot-Scheibchen in der Mitte dick mit Butter. Eine
Scheibe Kaese - nur Emmentaler oder Edamer ist geeignet - wird
daraufgelegt. Die Schnittchen werden auf einem Kuchenblech in gut
angewaermter Roehre 5 Minuten gebacken, bis sie goldgelb sind.
Ganz heiss servieren.