Sformato Florentin - Penne-Auflauf Florentin

Für 6 Personen

250 g Buitoni Penne Lisce

300 g Blattspinat, tiefgefroren

1 Knoblauchzehe

5 g Butter

Maggi Würzmischung 6

200 g Doppelrahmfrischkäse mit Kräutern

400 g Hackfleisch

100 g Emmentaler Käse, gerieben

1/4 l Wasser

1 Btl. Maggi Fix für Spaghetti alla Carb

4 El. süße Sahne

10 g Butter

3 El. Paniermehl

Penne Lisce nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen. Die zerdrueckte Knoblauchzehe zusammen mit dem Spinat in Butter 10 Min. duensten und mit Maggi Wuerzmischung 6 wuerzen. Frischkaese unter den Spinat ruehren. Die Haelfte der Nudeln in eine Auflaufform geben, das Hackfleisch darauf verteilen und kraeftig mit Maggi Wuerzmischung 6 bestreuen. Spinat darueber verteilen und die restlichen Nudeln darauf geben. Den geriebenen Emmentaler Kaese darueber verteilen. Wasser zum Kochen bringen und Maggi Fix fuer Spaghetti alla Carbonara einruehren, aufkochen und die Sahne unterruehren. Die Sauce ueber den Auflauf geben. Mit Paniermehl bestreuen und Butterfloeckchen darauf verteilen. Bei Mittelhitze ca. 40 Min. backen.


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