Salat

Spinat-Moehren-Salat



Für 4

  • 200 g Blattspinat
  • 4 mittl. Karotten; (Moehren)
  • 1/2 Knoblauchzehe
  • 1/2 Zitrone; den Saft davon
  • 1/4 Tas. Oel
  • 1 Tl. Paprikapulver
  • 1 Tl. Getr. Thymian
  • 1 Tl. Salz
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    Den Spinat waschen, von den Stielen zupfen, in schmale Streifen schneiden. Die Moehren schaelen und auch in feine Streifen schneiden. Knoblauch pressen und daruebergeben, Gewuerze, Oel und den Zitronensaft hinzufuegen, alles gut durchmischen, 1/2 Std. kuehl stellen.

    * Quelle: Nach Nordtext 12.03.95 Erfasst: Ulli Fetzer ** Gepostet von Ulli Fetzer Date: Sun, 19 Mar 1995

    Stichworte: Salat, Kalt, Spinat, Karotte, Tuerkei, P4

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    Salat

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