Pilzsuppe

Für 4

3 El. Oel

1 Bd. Petersilie

1 Stengel Lauch

200 g Pilze, in Scheiben geschnitten

3 El. Mehl

Salz

Pfeffer

Sojasauce

1 l Milch

Lauch und Pilze im Oel nicht ganz gar duensten. Mehl zugeben und langsam Gewuerze und Milch einruehren. Auf kleiner Flamme kochen, bis die Suppe etwas dick wird. Mit gehackter Petersilie garniert servieren.

Erfasser:

Stichworte: Vegetarisch, Suppe, Pilz, P4


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