Mascarpone-Kirschcreme

Für 1

500 g Schwarze Kirschen; entsteint entsteint gewogen

100 g Zucker

1 Pk. Vanillezucker

1000 g Mascarpone

200 g Suesse Sahne; evtl. Weniger

Kirschen entsteinen und mit Zucker bestreuen und durchziehen lassen, so dass sich Saft bildet.

Mascarpone mit der suessen Sahne verruehren - nicht zu duenn. Eventuell ist die angegebene Menge Sahne zuviel, also nach Gefuehl.

In einer Schale Mascarpone und Kirschen schichten. Mit Mascarpone beginnen. Fuer zwei Stunden in den Kuehlschrank stellen und servieren.

Eine Kalorienbombe, die an Koestlichkeit nicht zu ueberbieten ist.

* Quelle: Nach Nordtext 24.07.95 Erfasst: Ulli Fetzer

Stichworte: Suessspeise, Kalt, Mascarpone, Kirsche, P1


Stichworte	Dessert, Nachspeisen

Titel - Rubrik - Stichworte