Die Zwiebel mit der zerdrueckten Knoblauchzehe anbraten Bulgur hinzufuegen
und kurz mitbraten lassen. Mit der Hefebruehe aufgiessen und ca. 15 Minuten
kochen lassen.
Paprika und Champignons putzen, kleinschneiden und 5 Minuten mitkochen
lassen.
Das Tomatenmark und die saure und die suesse Sahne hinzufuegen und mit dem
Salz, dem Pfeffer und Kraeutern und Gewuerzen nach Geschmack abrunden.