Sahnetörtchen

Für 2 Portionen

200 ml Aprikosenmarmelade

250 g Mascarpone

1 Wiener Boden

200 ml Sahne

1 Minzblatt

1 Prise Calvados

Zucker

Erfasst Am 26.06.99 Von

Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 25.06.1999

Zubereitung: Den Wiener Boden längs halbieren, mit einer Form drei Kreise ausstechen und mit einem kleinen Schuß Calvados bespritzen.

Die Mascarponecreme mit der Aprikosenmarmelade und den übrigen geviertelten Feigen verrühren und schichtweise mit den Tortenböden aufstapeln.

Geschlagene und gezuckerte Sahne mit einem Spritzbeutel aufdressieren und mit einem Minzblatt vollenden.


Stichworte	Dessert, Süßspeisen

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