Bananen schälen und längs halbieren. In eine feuerfeste Form legen,
mit Limonensaft beträufeln und mit dem Zucker und den Gewürzen
bestäuben. Mit Butterflocken krönen und im Backofen bei 200 Grad C 10
Minuten überbacken. Den Rum erhitzen, über die Bananen gießen,
anzünden und brennend servieren.
Quelle: Illustrierte Wochenzeitung Nr. 40/1996
erfaßt: Sabine Becker, 1. November 1996