Beilage, Pikant, Kaese

Kaesetrueffel



Für 1 Portionen

  • 100 g Butter, weich
  • 100 g Edelpilzkaese
  • 50 g Emmentaler, grob gerieben
  • 1 El. Cognac
  • Pumpernickelbroeseln
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    Die Butter schaumig ruehren. Den Edelpilzkaese durch ein Sieb streichen und mit dem Emmentaler und dem Cognac unter die Butter mengen. Kaltstellen und anschliessend zu kleinen Kugeln rollen und diese in den Pumpernickelbroeseln wenden.

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    Beilage, Kaese, Pikant

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