Holunderbeer-Konfitüre

Für 1 Keine Angabe

1 kg reife Holunderbeeren

1 kg Gelierzucker

3 Likörgläschen

Schwarzer-Johannisbeer-Likör

Holunderbeeren waschen, gut abtropfen lassen und abzupfen. Beeren mit dem Saft und dem Gelierzucker zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen und den Likoer unterruehren. Heiss in Twist-off-Glaeser fuellen und verschliessen.


Stichworte	Eingemachtes, Holunderbeere, Konfitüre, Marmeladen
Zusatz	Zubereitungszeit

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