Gewuerzter Frischkaese

Für 4

250 g Frischkaese

150 g Dicker Yoghurt, nature

125 g Puderzucker

1/4 Tl. Safranfaeden

2 El. Milch

1/4 Tl. Muskatnuss, geschaben

6 Kardamomschoten, Samen, zerdrueckt

Safran zerdruecken und 10 Minuten in heisse Milch einlegen, dann abseihen.

Frischkaese mit Yoghurt und Zucker verruehren. Safranmilch und Muskatnuss hineinruehren und Kardamomsamen daraufstreuen.

Kalt servieren.

Aus: Jill Norman, Das grosse Buch der Gewuerze, AT Verlag, 1991, ISBN 3-85502-395-6

01.01.1994

Erfasser:

Stichworte: Desserts, P4


Stichworte	Dessert, Nachspeisen

Titel - Rubrik - Stichworte