Tortenring um den Obstkuchenboden legen. Sekt mit dem Zitronencreme-
Fix verruehren, Puderzucker gut verruehren. Gelatine nach Vorschrift
aufloesen und unter die Sektmasse geben. Wenn diese leicht zu
gelieren beginnt, zwei Drittel der steifgeschlagene Sahne unterheben.
Die Sahne-Sekt-Masse auf den vorbereiteten Obstkuchenboden geben und
im Kuehlschrank fest werden lassen. Mit restlicher Sahne verzieren.