Kartoffelnwuerfeli und Hoernli zusammen in viel Salzwasser gar kochen
(Beachten: Je nach Kochzeit der Hoernli die Kartoffeln vorher ins
kochende Wasser geben!). In ein Sieb giessen und abtropfen lassen.
Lagenweise mit dem geriebenen Kaese in eine bebutterte, weite
Gratinform fuellen. Mit geriebenem Kaese abschliessen. Die Zutaten
fuer den Guss vermischen und daruebergiessen.
Im auf 220 GradC vorgeheizten Backofen ueberbacken, bis der Kaese zu
schmelzen beginnt. Herausnehmen und mit Apfelmus oder Apfelstueckchen
servieren.
* Quelle: Nach:Zeitschrift Tele ?? Erfasst von Rene Gagnaux
** Gepostet von Rene Gagnaux
Date: Mon, 20 Mar 1995