Die Toastscheiben toasten. Tomatenmark mit Butter, Knoblauch, Salz und
Cayennepfeffer verruehren und die Toastscheiben damit duenn
bestreichen. Mit Tomatenscheiben, Oliven und Mozzarella belegen.
Unter dem vorgeheizten Grill oder im sehr heissen Backofen etwa 5
Minuten ueberbacken.
Variation: Schinken, Salami oder Kapern dazugeben. - Der Phantasie sind
eigentlich keine Grenzen gesetzt.
* Quelle: Nach: Maxi 5/1995
Erfasst:
Barbara Furthmueller
** Gepostet von Barbara Furthmueller
Date: Wed, 17 May 1995