Spaghetti mit Zitronensosse

Für 4

80 g Pinienkerne

250 g Mascarpone

1 Pk. Cr^eme fraiche

1 Zitrone

1 Bd. Zitronenmelisse

Salz, Pfeffer, Tabasco

400 g Spaghetti al dente

Mmmmm---Zubereitung------------------------------ Pinienkerne trocken roesten. Mascarpone und Cr^eme fraiche erhitzen, mit der abgeriebenen Zitronenschale, dem Saft der Zitrone und den Gewuerzen abschmecken. Zum Schluss die in Streifen geschnittene Melisse zugeben und dann die Sosse ueber die Spaghetti giessen.

Mmmmm---Quelle----------------------------------- ARD/ZDF-Videotext vom 16.02.95

Mmmmm

** Gepostet von Petra Seidel Date: 9 May 1995 12

Stichworte: Teigwaren, Spaghetti, Kraeuter, Schnell, P4


Stichworte	Mehlspeisen, Nudeln

Titel - Rubrik - Stichworte